Célébration, le retour!!

Encore!! Ben oui ^^
Cette fois ci c'était pour fêter la fin de thèse de trois PHD students (doctorants).
Donc même soirée avec des gens un peu plus âgés (ce qui ne les empêche pas de finir sous la table :s
Mais bon, j'ai eu quelques plats intéressants dont voici quelques photos :D
Donc ici, c'est de la tortue!! Le triangle sur la gauche correspond à un morceau de carapace, et sur la droite c'est une patte, sur laquelle vous pouvez admirer les petites griffes, et dessus un morceau de peau.
La peau est assez épaisse et a une texture gluante. Il n'y a pas beaucoup de viande, il faut se battre pour trouver quelque chose à manger ^^
En même temps c'est mieux puisse qu'on m'a dit que ça avait des vertus apparenté au viagra, et dormant dans la même chambre que Lai je n'ai pas trop insisté ^^



Là c'est un poisson, mais ils servent dans le plateau ce qu'il reste du poisson, pour certifier que les morceaux viennent bien de ce poisson.
Hé oui les taiwanais ne mangent pas n'importe quoi ^^



Et pour finir ceci est une soupe avec pas mal d'huile (c'était bien gras :s) avec des cornichons et du poulet. Comme vous pouvez le voir sur ma photo, ma patte de poulet a une couleur assez spécial ^^. La chaire du poulet et noir!! Alors le gout ne diffère pas trop du poulet normal, mais ce poulet est plus chère que du poulet normal, a une forte valeur nutritive, et les taiwanaises en mangent souvent après avoir accouché.

Célébration!!!!

Bon désolé, pour le manque de news sur mon blog ces derniers temps mais j'ai eu quelques problèmes avec mon ordinateur :s
Mais normalement, c'est réparé! Donc je vais essayer de vous donner des nouvelles plus fréquemment =)
Je reviens avec une fête qu'ont organisée les membres du labo pour remercier leurs professeurs...
Bon faut que je vous disent quand même qu'ici ils font un peu les choses à l'envers, c'est-à-dire, d'abord ils ont eu la remise diplôme, ensuite ils ont fait l'orale de leur thèse, ensuite ils font une fête pour remercier leurs chères professeurs, et bientôt ils sauront si leur graduation est validé ^^ (parce que le professeur responsable n'était apparemment pas très satisfait de leur prestation orale, et donc plusieurs vont devoir encore travailler pour valider leurs thèse, même s'ils ont déjà célébré leur graduation :s Ouais un peu tordu ^^)
A cette occasion les étudiants font des cul-secs de bière dans des petits verres.
Le professeur était tout fière de me dire que c'était une tradition, et les élève venait faire le tour des tables pour trinquer avec leurs invités =)
Bon pas de secret entre nous, le taiwanais ne tiens pas beaucoup l'alcool ^^
Après plusieurs verres les visages commençaient à rougir :p
(Oui même avec de la Heineken)



Un ami à chercher des cruches (parce qu'ils n'avaient pas de pinte) et donc je leur ai expliqué qu'en France on ne boit pas de la bière dans des petits verres (sacrilège!!), et ils m'ont servi une « pinte » =). Les taiwanais étaient impressionné (il leur en faut peu ^^)
Après ça j'ai été trinqué avec le professeur Chen, qui est déjà allé plusieurs fois en France et qui a apprécié ma pinte ^^





Lai qui découvre LE mal de tête ^^



Apparemment j'ai instauré une nouvelle tradition ^^
C'est la French touch ;)



Bon par contre la French touch, faut être français pour la supporter apparemment ^^
Voilà et après il a fallu ramener tout ce beau monde… C’était plutôt rigolo ^^

FMCW-SAR system

Non ce n'est pas l'équipe de foot locale (enfin si elle existait, elle battrait surement notre équipe de France ^^), ni une insulte en taiwanais.
C'est est mon sujet de recherche :D
Bon je vous fais une traduction : Frequency Modulated Continuous Wave – Synthetic Aperture Radar
Ça va mieux? Toujours pas?
Bon, c'est en faite une technologie que l'on applique à un radar.
L'objectif est de faire un radar plus compact, qui consomme peu d'énergie, qui détecte les drones, et qui fonctionne la nuit, et à travers la fumée. Bref, il faut que ça envoie du rêve ^^
L'idée principale est d'envoyer un signal continu (c'est un peu ça aussi le petit plus : on n'envoie pas des impulsions à intervalles de temps régulier, mais un signal continu) sur une cible, qui va réfléchir une partie de ce signal, partie que nous allons récupérer.
En analysant le décalage dans le temps et en fréquence, on peut donner une image de la surface balayé par le radar et ainsi connaitre sa position exacte :D
Hummmm....
J'espère n'avoir perdu personne :s
Au pire vous pouvez admirez ces photos où l'on prend des mesures avec notre radar afin d'obtenir des données sur lesquelles on va pourvoir travailler :p
Les antennes ce sont les deux petits trucs bleus ^^

et le petit coin en métal c'est notre cible ^^

Voilà
j'espère que vous n'avez pas trop souffert de cette partie un peu technique ^^

Dragon Boat Festival

Hier se déroulait une fête, qui marque le début de l’été le Dragon Boat Festival.

C’est une fête traditionnelle chinoise. Selon la légende, avant l'empire, un ministre du roi de Chu, Qu Yuan, se serait jeté dans la rivière Miluo. Il se serait donc noyé, mais pour pouvoir au moins repêcher son cadavre intact, les riverains qui le tenaient en grande estime auraient jeté dans l'eau du riz emballé dans des feuilles de bambou pour tenir en respect les poissons. C’est pourquoi les taiwanais mangent ces feuilles de bambou farcies, appelées zongzi, pour célébrer la fête.



Comme cette fête marque le retour des jours chauds, il marque aussi la sortie massive des serpents, grenouilles, et insectes.
Insecte dont nous avons eu la visite hier soir ^^. Bon il faisait à peu près 5 à 6 cm (oui on a pris une règle pour avoir des données plus précise qu'une mesure entre nos doigts ^^), donc vous pouvez doubler pour l'envergure de ses ailes... ça va, ça fait de la bonne petite bébête ^^

Oraux et fin des ennuis pour les thésards!!

Enfin, mes amis taiwanais peuvent relâcher la pression, ils ont eu la soutenance de leur thèse hier matin ! Donc c’est l’heure de fêter ^^
Juste une petite photo avec le professeur Chen, qui s’occupe du département CSRSR (Center for Space and Remote Sensing Research) le département où je travail :D
Bon les professeurs étaient en train de jouer au ping-pong, ce qui explique la transpiration ^^



Même moi j’ai eu le droit à ma photo ^^



Et après, petite virée au resto, pour aller manger un steak !! Oui j’aime ce genre de spécialité taiwanaise ^^ !!



Donc voilà une photo de groupe avec tout le monde !! Donc de gauche à droite, avec le nom de famille en premier:
Huang Jhih-Syuan(黃智鉉), Wang Jiun-Wei(王俊偉), Kuo Chia-Pang(郭家榜), Wang Li-Nong(王立農), Chien Tsung-Huei(簡宗暉), Sia Shi-Xuan(謝詩璇), Chen Po-Kung(陳柏共), Lai Hsin-Cheng(賴欣呈), Chen Kuan-Liang(陳冠良), Li Yung-Tsai(李永財).
Et voici, Chia-Pang avec sa glace, dont il est très fière ^^





Voilà, c’est tout, pour le moment… -_-‘

Oh et puis merde !!

Ouais, j’ai mis longtemps à me décider, à publier ce post, mais puisque pour l’instant mon blog et apparemment sous le signe de la trash attitude, je me suis dit, pourquoi pas! Au moins on arrêtera de me reprocher de ne parler que de bouffe!
Donc voici, la news du jour, qui va porter sur les toilettes… dont, voici une photo :



Bon je ne vais pas m’attarder sur la cuvette, j’imagine que beaucoup d’entre vous ont eu la joie de pouvoir l’admirer de très près (peut être après une soirée un peu trop arrosée ^^), mais je voudrais m’attarder sur la poubelle juste à côté. Puisque, voyez-vous, les taiwanais ne jettent pas leurs papiers-toilettes usagés dans la cuvette, mais dans cette poubelle !!
Oui, plutôt étrange !!!
Maintenant j’ai un peu peur pour les commentaires que je vais avoir :D
Enfin voilà, c’était ma façon à moi de dire merde à ceux qui passent le bac demain ^^

Gâteau d'Yilan

Mon ami Lai est rentré ce weekend voir ses grands-parents à Yilan.
Et il nous a ramené des gâteaux typiques de cette région, et là, pour le coup, c'était super bon :D



Le contour est fait d'une pâte super moelleuse (limite de la mousse), au centre à gauche c'est du pouding, et sur la droite de la fraise. C'est juste trop bon! Et il y en existe de plein de goûts différents!!!
Voilà, pour une fois je vous présente quelque chose, qui ne vous fera pas horreur ^^

Century egg!!

Et oui, désolé, c'est encore pour parler cuisine ^^
Cette fois c'est un œuf, qui va nous intéresser.
Un œuf de poule, normal quoi !! enfin normal... celui-ci a quand même la particularité d'être noir!!
Le jaune d'œuf est en fait vert foncé, et le blanc brun foncé translucide.
Appétissant!! ;D
Alors n'étant absolument pas raciste, je me suis lancé, et j'ai goûté cet œuf noir!





Bon, alors l'œuf possède indéniablement une très forte odeur et saveur... pas forcément agréable, mais bon, c'est juste mon avis ^^
Je me suis renseigné sur la façon d'obtenir cet œuf, pour le moins original.
C'est donc un œuf de poule, que l'on a conservé dans un mélange de boue, de riz, de cendre, de sel et de feuilles de thé pendant quelques semaines ou quelques mois.
D'où le nom anglais : century egg!!
Bon appétit!! ^^

Graduation !!

Mes amis taiwanais ont enfin pu revêtir leurs beaux costumes pour leurs remises de diplôme !!
De très bons moments !!
Ici c’est Lai qui fait un petit speech ;)



Là c’est une photo de tout le monde avant la graduation:



Voilà une vidéo de mes amis « recevant » leur graduation, puisque cela ne consiste qu'a changer de côté la cordelette de leur chapeau:



La bande de potes, dans une photo, plus décontractée ^^ :



Et tout le monde après la graduation:



Et pour mes amis Taiwanais qui traduisent, et lisent mon blog :
For all of you: CONGRATULATIONS!!!



Et cette dernière photo, c’est une dédicace à mon ami Lai avec sa petite amie.
Lai I know you read my blog, so I just wanted to congratulate you for your graduation, and tell you that, you and your girlfriend, are such a cute couple!!
This picture is for you! Enjoy ;)

Coupe du monde

Juste après le night-market nous avons investi une salle de classe, pour regarder les premiers matchs de la coupe du monde sur grand écran ^^
Mes amis taiwanais, sont très bon publique pour le foot surtout quand ils ont parié :D
La fin du match de l'équipe de France à été dur pour ceux qui avaient parié sur l'Uruguay. Mais bon, ça ne se terminera que par un match nul (à prendre dans le sens que vous voulez ^^).



Bon, ici la fin du match sonne comme une délivrance puisqu'il est 4h du matin, et demain mes amis doivent se lever pour leurs remise de diplôme :D

Le night market de Jhong-li

Alors, voilà des images du night market de Jhong-li, où l'on peut tester toute sorte de spécialités locales, comme le fameux serpent ^^
et à notre arrivée... Surprise!! Une manifestation pour promouvoir un candidat de la campagne électorale taiwanaise:





Et voici les cages de serpents:



La fameuse soupe de serpent ^^:





Ça à un gout entre le poisson et le poulet, mais c'est super chiant à manger parce qu'il a plein de grosses arrêtes/os, donc on passe beaucoup de temps à faire le tri, pour finalement peu à manger...



ET voici une autre façon de préparer le serpent. Il n'y a plus d'arrêtes et est très relevé. Perso c'est celui que j'ai préféré ^^:



Et ceci et une boisson très populaire à Taiwan, le milk-tea!!
Bon comme son nom l'indique (toujours une pensée à ceux qui n'ont pas le first ^^), c'est constitué de lait et de thé mais aussi de petites boules de gelée noir faites à partir de plantes, que vous pouvez admirer dans le fond de mon verre :D



Voici un autre plat d'hier soir!! (Oui on en a goûté des plats ^^)
Donc comme vous pouvez le voir il y a sur le dessus une couche de gelée, protège des morceaux de porc et de bambous cacher en dessous:



Ici une omelette, qui recouvre de petites huitres et encore de la gelée:



Ici des gens qui jouent et parie sur un jeu typique. Lai m'a dit que ça remplaçait le poker de chez nous:



Alors les amateurs de smoothies vont aimer, puisqu'ici aussi ils proposent de belles variétés de fruits et légumes ^^



Et mon ami Lai m'a fait goûter cette spécialité, qui est majoritairement constitué de sang de cochon, avec de la chapelure autour (donc en fait on a surtout le goût de la friture):



Voilà quelques photos des stands pour finir, par autre chose que de la nourriture pour le moins douteuse ^^

La lettre à Elise

Dans la rue, en sortant du resto, j'entends la lettre à Elise de Beethoven.
Je demande donc à Lai, d'où viens la musique.
Et c'est en fait les camions poubelles, qui la jouent en boucle, pour prévenir les gens de sortir leurs poubelles!!!
Et oui, quand ils entendent Beethoven ils pensent à leurs ordures oO
J'ai donc pris une vidéo pour que vous puissiez écouter la musique, mais je pense qu'il faudra monter le son et tendre l'oreille ^^



Pauvre Beethoven!!!

Enfin!!!!

Ouf!! Me voici sauvé ^^
Voilà ma première excursion dans un bar de Taiwan, avec mon amie Carly, qui était, elle aussi, était assez contente de pouvoir aller boire une bière, puisque ,apparemment, ce n'est pas très courant pour les filles d'aller dans les bars. Drôle d'idée!!
Et d'ailleurs, il n'y avait pas grand monde dans le bar :s
Bon en même temps on est sorti un mercredi ^^
Donc voilà les photos de mes premières bières, que je dédicace à Célestine et Caroline, qui étaient impatientes de savoir comment se passaient les soirées taiwanaises ^^
Mesdemoiselles, Mesdames, et Messieurs, voici pour vous en exclusivité : La bière de Taiwan :



Bon elle n'est pas trop forte en alcool, et elle a un gout un petit peu différent, mais elle n'est pas mauvaise :p
Bon après j'ai suivi avec des bières allemandes ^^ (il n'y en a pas du nord ou de Belgique :s, elles doivent être trop forte ^^)





Carly qui était, très fier de pouvoir aligner les verres et bouteilles ^^



Et pour ceux qui voulaient savoir ce que buvaient les taiwanais, comme vous pouvez le constater, ce n'est pas si différent de chez nous :D



Pour finir on a fait un petit tour, avant de reprendre le scooter...
Et oui 3 Erdinger, ça a son effet sur les taiwanais ^^

Confidentiel!!!

Voilà enfin des images du labo, où je fais mes tests!!





Et ça c'est l'antenne du radar sur laquel je travail:



Et ça, c'est la fameuse porte d'entrée du labo avec lecteur d'empreintes digitales ^^: